Masih dari seminar yang saya ikuti dari TROBOS. Dan juga masih dari pemateri Ir. Setya Winarno. Postingan kali ini memuat tentang bisnis dari ayam broiler.
Ayam broiler adalah jenis ayam yang dimanfaatkan dagingnya untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia. Pemuliaan ayam broiler ini sudah dilakukan sejak zaman dulu kala sampai sekarang.
Di Indonesia ini, harga ayam broiler naik turun. Tapi cenderung turun sebenarnya. Jadi banyak pengusaha ayam broiler yang tumbang. Beberapa diantaranya masih bisa bertahan walaupun mengalami masa yang sulit. Semua ini disebabkan oleh dua faktor, yakni faktor extrnal dan internal.
Adapun faktor external adalah:
1. Harga jual ayam naik-turun
2. Harga beli bibit DOC tinggi
3. Harga pakan tinggi
4. Tantangan penyakit yang berkembang
5. Persaingan bebas peternak besar dan kecil
Dan faktor internalnya adalah:
1. Banyak peternak tidak menguasai teknik budidaya dan hanya ikut-ikutan
2. Tidak mempersiapkan diri mengikuti perkembangan dan perubahan
3. Manajemen qalbu yang kurang baik
4. Penguasaan masalah kurang
5. Kurang membina relasi ke pasar dan suplayer
Bukan tidak mungkin hal-hal tersebut dapat diatasi. Oleh karena itu Ir. Setya Winarno memberikan kiat-kiat sukses dalam peternak ayam broiler.
Bagi peternak plasma diantaranya:
1. Bisa mengurus ayam (bisa memproduksi tinggi)
2. Manajemen uang yang baik
3. Bisa menjaga relasi dengan peternak inti
Dan bagi peternak inti:
1. Memuaskan customer
2. Memuaskan suplayer
3. Memuaskan employer/karyawan
4. Memuaskan stakeholder pendukung
5. Memuaskan lingkungan masyarakat
(sumber gambar: peternakan.unpad.ac.id)
